before dinner

crémant blanc „excellence“
bouvet-ladubay, loire, frankreich
7,50 € / 39,00 €
crémant rosé „excellence“
bouvet-ladubay, loire, frankreich
8,50 € / 42,00 €
champagne „beaumontdes crayères“
grand réserve brut
11,00 € / 59,00€
panther Rouge
Lillet Rouge / Tonic Water / Lime Juice / Prosecco
7,50 €
vodka Cranberry
Smirnoff Vodka / Cranberry Juice
8,50 €
hugo
Minze / Holunderblütensirup / Prosecco
7,50 €
kir
white wine / crème de cassis
8,00 €
kir royal
champagne / créme de cassis
12,00 €
campari orange
campari / orange juice
8,50 €
campari soda
campari / soda water
8,50 €
martini
bianco / rosso / extra dry / 5cl
5,50 €
sherry
emilio lustau fino / dry olorosso 5cl
6,50 €

starters

Original Ceasar‘s Salad
Romanasalat, Knoblauchcroûtons, Parmesan und Speck
10,00 €
Original Ceasar‘s Salad
Romanasalat, Knoblauchcroûtons, Parmesan und Speck mit Maispoulardenstreifen
14,00 €
Baby-spinat-salat
kanadischer Speck, blue Cheese ice cream, Karamell-schalotten
11,00 €
Flusskrebse und Orange
Avocado, Karotte, Sellerie, Dill
13,50 €
Marinierter Tuna
karamell Kaffee, erbse, Shiso, Apfelkapern
15,00 €
Jakobsmuschel und Austernseitlinge
Wakame, Tobiko, Sesam, Hibiscus Gel
15,00 €
Beef-Carpaccio
Ziegenkäseeis, Cranberries, Rucola und Parmesan
16,50 €

tatar

Beef Tatar
Tee-räuchercreme, gebackenes Wachtelei
17,50 €
Thunfisch Tatar "Asia-style"
Avocado, Wasabi, Sesam
18,00 €

soup

Gegrillte Tomatensuppe
Koriander, Chorizo, Limette
(kalt oder warm serviert)
8,00 €
Weisse Kartoffelsuppe
Trüffel
8,50 €
Hummer Bisque
Lardo
9,50 €

fish & grill

Zu allen Fischgerichten servieren wir Ihnen einen Side Dish und eine Sauce Ihrer Wahl.
Bitte wählen Sie auf der nächsten Seite.
Jeder zusätzliche Side Dish wird mit 4,50 € berechnet.
Gegrilltes Lachsfilet
21,00 €
Thunfischsteak
27,00 €
Wildfang Steinbutt
31,00 €
Langustenschwanz
in Thymian-Nussbutter
54,00 €

veggie

gratinierter Ziegenkäse
Grillgemüse, grüner Spargel, Balsamico, Pinienkerne
16,00 €
Trüffel-Fettuccine
mit Parmesanschaum, Trüffel
17,00 €
gebackener Büffelmozzarella
mit Nussbutter
18,00 €

meat & grill

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Ihnen einen Side Dish und eine Sauce Ihrer Wahl.
Jede zusätzliche Side Dish wird mit 4,00 € berechnet.
Unser ausgesuchtes Beef aus USA stammt von Weiderindern mit hormonfreier Aufzucht und hat die Qualitätsstufe `choice or higher`.
Maispoulardenbrust
Teriyaki-cola-marinade
17,00 €
bayerisches Bio-Rinderfilet
180 g/ 250 g
30,00 € / 36,00 €
US Rinderfilet
U.S. beef 180 g/ 250 g
39,00 € / 54,00 €
bayerisches bio rib-eye
200 g/ 300 g
27,00 € / 38,00 €
US rib-eye
U.S. beef 200 g / 300 g
32,00 € / 46,00 €
original surf & turf
Langustenschwanz / bayerisches bio Rind 150 g
Langustenschwanz / U.S. Rindfilet 150g

52,00 €
59,00 €

side dish

getrüffeltes Kartoffelpüree
Wasabi-Kartoffelpüree
Steakhouse Fries
Ofenkartoffel
Blattspinat
cream corn
Süßkartoffel Fries
gegrilltes Gemüse
Ceasar‘s Salad
Chop Salad
grüner Spargel
Pilze & Knoblauch

sauce & dip

PANTHER‘s Steakhouse Butter
pfeffer-cognac-sauce
Sour Cream
Sauce Béarnaise
blue Cheese Dip
Whiskey BBQ Dip
Merlotjus

softdrinks

san pellegrino
0,25 l/ 0,75 l
3,00 € / 7,50 €
aqua panna (still)
0,25 l/ 0,75 l
3,00 € / 7,50 €
cocacola / light / fanta
0,2 l
3,00 €
zitronenlimo / spezi
0,2 l/ 0,5 l
3,00 € / 5,00 €
säfte
Apfel / Rhabarber / Orange / Maracuja / Johannisbeere / Mango / Kirche / Ananas
0.2 l / 0.5 l
3,00 € / 5,00 €
schorle
0,25 l/ 0,75 l
3,00 € / 4,50 €
schweppes
tonic water / bitter lemon / ginger ale
0,2 l
3,00 €
san bitter / crodino
0,1 l
3,00 €
kombucha
0,25 l
4,00 €
red bull / red bull sugarfree
0,25 l
4,00 €
ginger beer
0,33 l
4,50 €

beer

hacker pschorr hell
hell / leicht / alkoholfrei
0,5 l
3,80 €
hacker pschorr dunkel
0,5 l
3,80 €
hacker pschorr weißbier
naturtrüb / dunkel / leicht
0,5 l
3,80 €
paulaner weißbier
alkoholfrei
0,5 l
3,80 €
radler / russ‘n
0,5 l
3,80 €
fürstenberg premium pils
0.33 l
3,50 €
heineken
0.33 l
4,00 €

weißwein offen 0,1l / 0,2l / 0,75 l

chardonnay „original“ 2015
anne de joyeuse, limoux, frankreich
5,10 € / 9,60 € / 32,00 €
weißburgunder trocken „faß 31“ 2015
weingut seehof, rheinhessen, deutschland
5,40 € / 10,20 € / 34,00 €
riesling trocken „faß 68“ 2015
weingut wittmann, rheinhessen, deutschland
5,80 € / 10,80 € / 36,00 €
grüner veltliner „lössterrassen“ 2015
weignut stadt krems, kremstal, österreich
6,40 € / 12,30 € / 41,00 €
lugana „tenuta delle tre sorelle“ 2015
tenuta roveglia, lombardei, italien
6,60 € / 12,60 € / 42,00 €

rotwein offen 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l

tempranillo tozara 2012
hacienda villarta, toledo, spanien
5,10 € / 9,60 € / 32,00 €
barbera d‘asti 2014
azienda vinicola patrizi, piemont, italien
5,10 € / 9,60 € / 32,00 €
merlot „cépages“ 2014
marrenon, provence, frankreich
5,40 € / 10,20 € / 34,00 €
cabernet sauvignon „original“ 2014
anne de joyeuse, limoux, südfrankreich
5,80 € / 10,80 € / 36,00 €
lorca monastrell „selección“ 2014
bodegas del rosario, bullas, spanien
6,10 € / 11,70 € / 39,00 €
apothic red
winemaker´s selection, californien, usa
6,10 € / 11,70 € / 39,00 €
shiraz „cabernet“
penfolds, winemaker´s selection, australien
6,60 € / 12,60 € / 42,00 €
shiraz "portrait" 2009
peter lehmann, barossa valley, australien
7,80 € / 14,60 € / 49,00 €
opus one 2009
rothschild-mondavi, napa valley, usa
79,00 € / 149,00 € / 495,00 €

 

spirituosen

whisk(e)y / 4cl
jack daniels7,50 €
four roses6,50 €
toullamore dew7,50 €
john jameson7,00 €
chivas regal9,00 €
talisker10,00 €
lagavulin14,00 €
gin / 4cl
bombay sapphire5,50 €
tanqueray6,50 €
tanqueray no. ten8,50 €
the duke7,00 €
henrick´s8,00 €
monkey 479,50 €
vodka/ 4cl
russian standard7,50 €
absolute blue7,50 €
grey goose9,00 €
belvedere9,00 €
rum/ 4cl
havana club 3 years7,50 €
havana club 7 years8,50 €